دورة المعجنات
محاور الدورة
. عجين الفطاير مع التشكيل
. التخمير والخبز
. حشوات ( السبانخ - التونا - الدجاج - جبن
العكاوي - المحمره )
فطاير السبانخ
فطاير الدجاج
فطاير التونا الحارة مع الجبن
. المحمره
. جبن العكاوي
فطاير سواريه
محاور الدورة
. فرد المعجنات مع التشكيل
. التخمير والخبز
. الحشوات
. ( جبن كيري - جبن تشدر - جبن مالح - نقانق -
ميني بيتزا - ميني لبنه مع الجبن _ ميني لبنه مع الزعتر )
الاقماع المحشية بعجينة البر